Sumber dari Majalah RASA. Saya modified sikit jer....
Bahan-bahan yang diperlukan (untuk 5 orang)
700 gram beras Brasmathi 》saya guna brand Faiza
3 sudu besar buttercup
250 ml susu cair
Pewarna : Merah, Hijau, Kuning (mengikut citarasa anda)
★Bawang Besar 》3 biji sederhana besar
★Bawang putih 》3 ulas jer
★Halia》1 inci jer
Daun pandan 》2 helai jer..
Kulit kayu manis 》 3 batang jer...
Bunga Lawang 》 3 biji jer
Bunga cengkih 》 3 biji jer
Cara - cara memasak
Kalau nak cara mudah dan cepat masak beras Bramathi dulu. Sambil tu panaskan periuk dalam api yang sederhana dan masukkan buttercup. Lepas tu tumis bahan2 ★. Biar sampai naik bau. Kemudian masukkan susu cair dan masukkan daun pandan. Agak-agak dah ada bau sedap masukkan nasi yang telah dimasak tadi. Tuangkan susu cair pada nasi tadi. Make sure api sederhana takut hangit lak. Kacau hingga sebati ye.
Kemudian titikkan pewarna merah, hijau dan kuning di bahagian berasingan diatas nasi tadi. Jangan digaul dulu. Biarkan seketika supaya warna meresap dalam 2 minit. Lepas tu bolehlah digaul seperti dalam gambar diatas.
Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment